Mini Post from England

近所の８０半ばのおばあさんが、「もう、草むしりなどぜんぜんしないから、花壇がジャングルみたいだ。」と嘆くので、お天気の日に、彼女の庭で、草むしりのボランティアとなりました。南向きの壁の前に、何か巨大な葉の植物が生えていたので、何かと聞くと、「ルバーブ（rhubarb）」との返事。いつ植えたかも覚えていない年代物のようです。草むしりの後、お礼にと、このルバーブの茎を何本か、よじる様にして抜き取り、毒性のあるという葉を切り落としてから、もらってきました。ルバーブの周りに雑草の様に生えているのはミントですが、こちらは、うちの庭にもにょきにょき生えてきて、夏は重宝します。 もらってきたルバーブで、さっそくルバーブ・クランブルを作ることにしましょーかね。見た目は、色のついたセロリ。繊維質で、切るときも、かなり固く手ごわい。お通じに良いといわれるのはわかります。 ルバーブ・クランブルのレシピは・・・ 材料 ルバーブ　５００グラム（親指の長さに切る） グラニュー糖（カスターシュガー　薄茶色のもの）　１００グラム ポートワイン　テーブルスプーン３杯（好みにより、入れる必要は無し） クランブル用材料 小麦　１４０グラム バター　８０グラム（溶かさない） マスコバド糖（薄茶色のもの）　５０グラム 砕いた胡桃　５０グラム（好みにより、入れる必要は無し） １　ルバーブ、砂糖、ポートワイン（使用する場合）を小鍋に入れ、ふたをし、弱火で１５分煮る。味見して、甘味が弱い場合は、砂糖を更に足す。形をまだとどめながらも、やわらかく十分甘くなったら、オーブン用の鍋、器に移す。 ２　オーブンを１８０～２００度に暖める。クランブルをつくるため、小麦とバターを指で軽くまぜ、そぼろ状になるようにする。そぼろ状になったら、砂糖と、胡桃を手で混ぜ入れる。こうして作ったクランブルを、用意してあったルバーブを煮たものの上に散らす。オーブンに入れ、３０分、またはトッピングがこんがりするまで焼く。あつあつを、カスタードクリームと一緒に召し上がれ。 うちに、ポートワインと胡桃は、無かったので使用せず。カスタードも、面倒なので、無しで食しました。また、砂糖の種類も指定はしてありますが、私は、ルバーブを煮るのにも、マスコバド糖を使いました。 できあがり。甘酸っぱくて美味...

１９１３年から、ロンドンのチェルシー・ホスピタルの庭で開催されてきた、王立園芸協会（RHS、ロイヤル・ホーティカルチャラル・ソサエティー）主催の春の園芸ショーである、チェルシー・フラワー・ショーが、今年１００年記念を迎えました。 以前はグレート・スプリング・ショーと呼ばれた、RHSの春の園芸ショーは、元を辿れば１８６２年に遡り、当初はケンジントンの庭園にて開催。１８８８年からは、開催地が、インナー・テンプルのガーデンへ移り、更に１９１３年から、現在のチェルシー・ホスピタルの庭で催されるようになります。以後、２回の大戦中の一時期を除けば、ずっと、この場所で行われ、ロンドンの春の恒例行事となります。 開催場の、チェルシー・ホスピタルは、病院・・・ではなく、チェルシー・ペンショナーと称される引退したイギリス軍人の隠居アパート。チェルシー・ペンショナーたちは、イギリスの郵便ポストもびっくりの、真っ赤な軍服を着ていることで知られています。普段は、一般公開されていない、ここの大きな庭に、お花と出店とショーガーデンが、びっしり設置されるのです。そのための準備たるや、かかること２５日間。開催の初日はいつも、王族が訪れる、イギリスで一番有名なフラワーショーとあって、一度くらいは行ってみてもいいなと思っていたので、１００周年記念の今年、ひょこひょこと繰り出すこととしました。 今年は、５月２１日から２５日まで開催。この５日間の来園者の数は、１５万人を越すということ。あまりの混雑を避けるため、１日のチケット販売数は制限されており、かなり早い時期に売り切れます。当然、ダフ屋なども登場し。今回のチケットは特に、売り切れ後、４００ポンド近くの値段で取引されたものもあった、などという新聞記事も読みました。 それでも、会場は、押すな押すなの大繁盛です。人気ショーガーデンの前などは、覗くのも大変なら、写真を撮るのも大変。ただ、人種のるつぼのロンドンにありながら、思うに入園者の９０％以上は白人。時に、私のような東洋人は見たものの、他の人種はあまり見かけませんでした。 ショー開催中は、毎晩のようにBBCで、その様子が放送されるので、ショーガーデンなどは、テレビで見たほうが、隅々まで見れる、というアイロニーもありますが、まあ、雰囲気を楽しみ、変わったお花をクロースアップでしげ...

べっこう飴の様に透き通ったペアーズ石鹸（Pears Soap）。この石鹸のやさしい肌触りと香りが好きで、長年使ってきたという人は多いようです。うちのだんなの母親も、ペアーズ石鹸のファンで、一生愛用。上の写真の、左手の石鹸は、彼女が亡くなった際に、使いかけだった石鹸を、だんなが実家から持ち帰ってきたもの。その後、使わずに、今は、私の洋服の入った引き出しにつっこんだままになっています。右手は最近買った新しいもの。 ペアーズは、世界で一番古いブランドであると言われており、その歴史は遡ること１７８９年。当時はお洒落な住宅街であったロンドンのソーホーに床屋を開いたアンドリュー・ペアーズは、店に訪れる裕福な顧客達が、白いお肌を大切しているのに着目。お肌の色が黒く、がさがさだと、しょっちゅう日に当たり外で仕事をしている労働階級のようだ、というわけです。お上品な人たちは、土方焼けをしているように見られたくなかったのですね。（時代変わって、現イギリスでは、こんがり焼けて小麦色の肌がありがたがられたりしています。焼けた肌＝南国でのホリデー＝裕福である・・・という方程式。）ペアーズ氏は、こうした富裕階層の人たちのために、泡立ち良く、肌に優しい上質の石鹸を作ります。特に、この石鹸が、透き通っているということが画期的で、宣伝威力を発揮し、ブランド・イメージ確立に役立ちます。 ペアーズと言えば、ジョン・エヴァレット・ミレー（John Everett Millais）による絵「バブルズ　Bubbles」（シャボン玉）をポスターに使っていたことでも知られています。手持ちの画集の情報によると、オリジナルの絵は、ミレーが、孫息子がシャボン玉遊びをするのを描いた１８８６年の作品。シャボン玉は、子供時代があっという間に過ぎていくはかなさ、ひいては人生のはかなさの象徴としてよく使われる題材です。余談として、ミレーは、友人であり、アマチュア写真家であった、ビアトリクス・ポターの父に、この孫息子の写真を取ってくれるよう依頼したそうで、ビアトリクスの日記には、このミレーの訪問の記載が残っているのだそうです。 「バブルズ」は、完成後、イラスト入り週刊新聞、イラストレイテッド・ロンドン・ニュースのクリスマス版に使われるべく、当紙のオーナー、ウィリアム・イングラムによって著作権つきで購入されます。が...

口笛はなぜ～、遠くまで聞こえるの？ あの雲はなぜ～、わた～しを待ってるの？ おし～えて、おじ～さん、おし～えて、おじ～さん おしえて～、アルムのもみの木よ～ 「アルプスの少女ハイジ」アニメ版も、 「フランダースの犬」 同様、主題歌は知っていたのに、なぜか見たことは一度も無いテレビ番組でした。この主題歌も、「あの雲はなぜ・・・」の部分は、「あの山はなぜ、朝陽を待ってるの？」だと、長い間勘違いしていました。が、これは、私の詩の方が、本当の歌詞よりいいじゃないか、と勝手に思ってます。子供時代に、日本語に翻訳された本は読んだ事はあり、ストーリーは、わりと良く覚えていました。おじいさんの小屋のすぐそばに立つ３本のもみの木と、団地内にあった我が家の棟の前に立っていた３本の背の高い松の木と重ね合わせたりもして。よい香りの干草のベッドで、窓から星空を見ながら床に就く生活にも憧れ、ハイジがペーターのおばあさんのために溜め込んだ白パンは、学校給食に出されていた、ふにゃふにゃの食パンよりうまそうだと思い。 スイスはヒルツェル出身のヨハンナ・スピリ作「ハイジ（Heidi）」の原作はドイツ語で書かれ、１８８０年出版。一部と二部に別れており、一部は、「ハイジの勉学と旅の年月」二部は「ハイジが学んだことの実績」とそれぞれ題されています。この英語翻訳版を最近読みましたが、そのキリスト教色の強さに、ちょっとびっくりしました。１９世紀ヨーロッパの作品ですから、子供にモラルを教えるには、やはりキリスト教を通して・・・であったのでしょう。訳者と編集者が、日本の子供にはわかりにくいと思ったためか、私が日本語で読んだものは、原作を忠実に訳したわけでなく、宗教面が、かなり省かれていたのではないかと思います。 あらすじは、 第一部 ５歳のハイジは、１歳で孤児になってから、母方の祖母と、叔母デーテにひきとられていたが、祖母が亡くなり、デーテがドイツのフランクフルトに職を見つけた都合で、マイエンフェルト付近のデルフリ村から山を登った小屋に住む、ハイジの父方の祖父に預けられる。村人からは、アルムおじさんとして知られ、人間社会から離れ一人生活する偏屈の噂のある祖父の元に、いきなり現れたデーテは、「私は、十分義務を果たした、今度はあんたの番だ。」と、有無を言わさずハイジを置いていく。こう...